Dieta Low Carb: O que é, Alimentos Permitidos e Dicas de Receitas

Poucas coisas foram debatidas tanto quanto “carboidratos versus gordura”.

Alguns acreditam que o aumento de gordura na dieta é uma das principais causas de todos os tipos de problemas de saúde, especialmente doenças cardíacas.

Esta é a posição mantida pela maioria das organizações de saúde tradicionais.

Essas organizações geralmente recomendam que as pessoas restrinjam a gordura da dieta a menos de 30% do total de calorias (uma dieta com baixo teor de gordura ).

No entanto … nos últimos 11 anos, um número crescente de estudos tem desafiado a abordagem dietética de baixo teor de gordura.

Muitos profissionais de saúde acreditam agora que uma dieta baixa em carboidratos (rica em gordura e proteína) é uma opção muito melhor para tratar a obesidade e outras doenças crônicas ocidentais.

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